• Spedizione gratuita da 79,00 €
  • Ordini entro le 15:00 partono oggi
  • Reso gratuito entro 30 giorni
  • Affilatura gratuita il primo anno

Attrezziamo cucine che lavorano 300 coperti a sera

Listino IVA esclusa, sconti a scaglioni, consegna su pallet e un referente che ha fatto il cuoco per dodici anni. Per ristoranti, hotel, pasticcerie, mense e scuole di cucina.

Cuochi al lavoro sulla linea calda di un ristorante

320ristoranti e hotel riforniti nel 2025

15%sconto massimo a scaglioni sul listino

24 hper ricevere un preventivo scritto

5 ggper preparare un kit brigata completo

Dal preventivo alla linea, in quattro passaggi

  1. 1

    Ci scrivi o ci chiami

    Dicci che cucina hai (gas o induzione, quanti fuochi, quanti coperti) e cosa ti serve. Va bene anche una lista scritta a mano e fotografata.

  2. 2

    Preventivo entro 24 ore

    Ricevi un preventivo scritto con codici, prezzi IVA esclusa e tempi di consegna. Se un articolo non c’è, ti proponiamo un’alternativa equivalente.

  3. 3

    Provi i pezzi

    Vieni in showroom a Lumezzane o chiedi un campione. Il nostro chef consulente può venire in cucina per le aperture in Lombardia.

  4. 4

    Consegna su pallet

    Spediamo su pallet con appuntamento, anche il sabato mattina. Fattura elettronica via SDI e pagamento a 30 giorni dal secondo ordine.

Kit brigata pronti in 5 giorni

Composizioni collaudate per aperture e cambi di stagione. I prezzi sono indicativi, IVA esclusa: ogni kit si adatta alla tua cucina.

Kit 1 di 3IVA esclusa

Kit linea calda

Per una linea a gas da 4 fuochi, 2 cuochi

  • 6 padelle saltapasta in alluminio Ø 28 cm
  • 4 casseruole Brigata triplo strato Ø 24 cm
  • 2 pentole da brodo in alluminio Ø 32 cm, 24 l
  • 2 padelle in ferro blu Ø 28 cm
  • 6 pinze da chef 30 cm
  • 2 termometri a sonda
da1.280,00 €
Personalizza questo kit
Kit 2 di 3IVA esclusa

Kit coltelleria brigata

Per 4 postazioni di preparazione

  • 4 coltelli da cuoco 21 cm
  • 4 santoku 18 cm manico HACCP
  • 2 coltelli da pane 26 cm
  • 2 disossatori 14 cm
  • 1 pietra 1000/6000 e 2 acciaini in ceramica
  • Affilatura gratuita per 12 mesi
da690,00 €
Personalizza questo kit
Kit 3 di 3IVA esclusa

Kit pasticceria

Per un laboratorio con forno 60×40

  • 10 teglie forate in alluminio 60×40
  • 10 tappetini microforati
  • 2 set coppapasta inox
  • 4 stampi in silicone a semisfera
  • 2 set sac à poche con bocchette
  • 6 spatole in silicone
da540,00 €
Personalizza questo kit
Kit di attrezzi da cuoco disposti su carta kraft: coltelli, pinza, termometro, spatola, pietra, grembiule

Un estratto del listino

Prezzi Ho.Re.Ca. da 6 pezzi per articolo, IVA esclusa, validi fino al 31/12/2026. Il listino completo arriva via email dopo la verifica della partita IVA.

Estratto del listino Ho.Re.Ca.
ArticoloCodicePubblico IVA incl.Ho.Re.Ca. IVA escl.
Casseruola Brigata Ø 24 cmPDB-CA2489,90 €59,00 €
Saltapasta alluminio Ø 28 cmAGN-SP2832,50 €21,30 €
Padella ferro blu Ø 28 cmDEB-FB2846,90 €31,80 €
Coltello da cuoco 21 cmWUS-CU21129,00 €89,00 €
Bacinella GN 1/1 h 65 mmLAC-GN1121,90 €13,90 €
Tagliere HACCP 60×40×2 cmPDB-TP6444,00 €28,50 €
Mani che affilano un coltello da cuoco su una pietra ad acqua

Quello che succede dopo la consegna

  • Affilatura periodica

    Ritiriamo i coltelli della brigata una volta al mese e li riportiamo affilati a mano il giorno dopo. Da 4 € a lama.

  • Ristagnatura del rame

    Rifacciamo a mano la stagnatura interna delle casseruole in rame, in circa dieci giorni lavorativi.

  • Rettifica dei taglieri

    Pialliamo i taglieri in polietilene rigati: tornano lisci e conformi al piano HACCP per una frazione del prezzo di uno nuovo.

  • Riordino veloce

    Ti mandiamo la lista dei tuoi articoli con i codici: per riordinare basta un messaggio WhatsApp con le quantità.

Cucine che riforniamo

Abbiamo aperto a marzo con il kit linea calda adattato a sei fuochi. Consegna il giovedì, servizio il venerdì. Nessun pezzo mancante.

Osteria NovecentoVerona · 90 coperti

Il servizio di affilatura ci ha cambiato la vita: coltelli sempre a posto e nessuno che lo deve fare a fine turno.

Hotel Lago BluRiva del Garda · cucina da 220 coperti

Prezzi chiari e preventivo arrivato in mattinata. Per le teglie 60×40 abbiamo aspettato una settimana, ma ci avevano avvisato.

Pasticceria RosariaCatania · laboratorio

Richiedi il listino o un preventivo

Compila il modulo: ti risponde Davide Ferraresi, il nostro chef consulente, entro un giorno lavorativo.

Davide Ferraresi, chef consulente di Padenro
Davide FerraresiChef consulente Ho.Re.Ca.+39 030 892 4417WhatsApp +39 348 615 2290

Preventivo Ho.Re.Ca.

I campi con il nome dell’attività e la partita IVA sono facoltativi, ma ci aiutano ad attivare subito il listino.

Scrivi il tuo nome.
Serve un numero valido, anche cellulare.
Controlla l’indirizzo email.
Raccontaci in due righe cosa ti serve.
Per inviare serve il consenso.

Rispondiamo entro un giorno lavorativo, di solito in mattinata.

Domande dei professionisti

Pagamenti, consegne, campioni. Se non trovi la risposta, chiama: ti risponde una persona.

Ristoranti, bar, hotel, pasticcerie, mense, catering e scuole di cucina con partita IVA. Basta inviarci la visura o il numero di partita IVA: attiviamo il listino entro un giorno lavorativo.

No. Il listino Ho.Re.Ca. vale anche per un solo pezzo; gli sconti a scaglioni partono da 6 pezzi dello stesso articolo o da 500 € di ordine.

Bonifico anticipato per il primo ordine, poi bonifico a 30 giorni data fattura per i clienti abituali. Fattura elettronica tramite SDI, indicaci codice destinatario o PEC.

Sì, in tutta Italia. Per ordini voluminosi spediamo su pallet con appuntamento telefonico; in provincia di Brescia, Bergamo e Milano consegniamo con il nostro furgone.

Sì: ti spediamo un campione a prezzo di listino e, se poi ordini la quantità, lo scaliamo dalla fattura. Oppure vieni in showroom a Lumezzane.